„Unsere Liebe
gehört unseren Weinen"
lautet die Devise unseres Weingutes.

Qualität statt Quantität aus den Steillagen der „Schwarzen Katz" prägt den guten Ruf der feinfruchtigen Riesling-, Rivaner- und Kerner Weine.
Aber auch Rot- und Roseweine,
der Eiswein und die Beerenauslese unseres Weingutes unterstreichen die Qualitätsansprüche.

Weinlagen:

Großlage: „Zeller Schwarze Katz"

Einzellagen: Geisberg, Burglay-Felsen, Domherrenberg, Petersborn-Kapertchen, Pommerell, Königslay-Terrassen

Rebsorten:
80 % Riesling,
10 % Müller-Thurgau,
5 % Kerner,
2 % Dornfelder,
2 % Spätburgunder,
1 % Weißburgunder

Weinherstellung: Die Weine werden traditionell in Holzfässern vergoren, wobei die weitere Lagerung und Reifezeit in Tanks und Edelstahlbehältnissen erfolgt.

So bewahren wir die jungen, frischen und feinfruchtigen Aromastrukturen der Weine.

Lagerung: Die Rieslingweine sind für ihr Lagerpotenzial berühmt. Manche Partien brauchen mehrere Jahre bis sie ihre volle Reife erlangen.

Rebfläche: 4 ha

Jahrgänge: Wein-Partien der letzten 3 Jahre immer im Vorrat.